Do you want to heat things up this Valentine? Serve your love some chili-spiced Mexican hot chocolate. Here is how:

Ingredients:
85g (3oz) of Mexican chocolate sold in discs like Ibarra
2 cups milk
1/2 cup rich cream
3 TB cocoa powder
1 fresh hot red chili, stem cut off

Method:
1. Pour milk and cream into a double-boiler over medium heat, add a chili pepper and cocoa powder and stir while the mixture warms up.
2. Add broken-up chocolate and stir until dissolved, thickened, and hot.
3. Remove the chili, strain into cups and serve.
20110226_GosiaMaj-SigWithDaisy

20130210_HotHotChocolate

Czy chciałabyś, żeby sprawy się zaogniły nieco tej Walentynki? Zaserwuj sobie i swojemu Panu gorącą meksykańską czekoladę z dodatkiem papryczki chili. Oto jak:

Składniki:
85g meksykańskiej czekoloady sprzedawanej w dyskach jak Ibarra
2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietany kremówki
3 łyżki kakao
1 świeża papryczka chili, odciąć ogonek

Sposób przyrządzania:
1. Wlej mleko i śmietanę do garnka z podwójnym dnem, dodaj papryczkę, kakao i zacznij podgrzewać na średnim ogniu.
2. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do rozpuszczenia składników, aż mikstura zacznie gęstniec i będzie już bardzo gorąca.
3. Wyrzuć papryczkę, przecedź do filiżanek i podaj.
20110226_GosiaMaj-SigWithDaisy

Related Posts with Thumbnails